料理研究家 林裕人プロデュース 特大おせち ABCかうも
料理研究家 林裕人プロデュースの特大おせち
なにわの料理人林裕人先生プロデュースの極上おせちは｢特大おせち｣！「開けた時の迫力にまず驚いて！」
食べる人を楽しませたい、笑顔にしたいという林先生の熱い気持ちが この特大一段重という形に込められています。
41種類にも及ぶ料理は、林先生のこだわりが詰まっています。特に、海老のふくさ焼きやリンゴのきんとんは、林家秘伝のレシピを再現。このおせちでしか味わえません！
また、味だけでなく、視覚でも楽しめるように、関西で「ご祝儀」を意味する「丸」の器に入れる等の盛り付けにこだわりが光ります。
おせちの定番ネタにもこだわりが・・・。「黒豆」国産丹波の大粒黒豆をふっくら艶やかに仕上げ、「田作り」は直火で焙煎、本醸造醤油と砂糖で薄味に、「数の子」は粒ぞろいの数の子を厳選。特製のタレで濃厚美味に仕上げました。
料理研究家 林裕人プロデュースの内容
【内容量】1段重 全41種類
【サイズ】重箱23.3×38.4×5.3ｃｍ
【お召上がり目安】4～5人前
【お品書き】鮭と烏賊の麹漬け、子持昆布松前漬け、磯貝雲丹和え、金箔黒豆、紅白なます、いくら醤油漬け、りんご金団レーズンのせ、海老袱紗焼き、一口昆布巻き、さつまいもレモン煮、鮎土佐煮、金柑蜜煮、若鶏八幡巻き、紅白かまぼこ、海老錦手まり、かき時雨煮、紅鮭スモークサーモンローズ、くるみ甘露煮、牛肉笹包み、合鴨スモーク、鶏松風、田作り、百合根甘露煮、たたき牛蒡、ロブスター、たら旨煮、真だら子旨煮、梅麩、若桃甘露煮、クランベリーポーク、なごみ巻き（ほうれん草）（海老）、よもぎ麩含め煮串、数の子鼈甲漬け、烏賊雲丹巻き、小鯛俵焼き、本ずわい蟹爪甘酢漬け、京もち手まり、生ハムチーズ松葉、鰆西京焼き、鮭西京焼き、海老艶煮
【アレルギー物質を含む特定原材料】原材料の一部に小麦・乳・卵・えび・かにを含みます
【付属品】北海道の食材を使ったお惣菜セット8品
（帆立うま煮、鮭うま煮、にしん竹の子炊き合わせ、つぶうま煮、鱈の甘露煮、ほたて鮭節しぐれ煮、とろ～り炊き昆布、ほたて生姜炊き）
【保存方法】冷蔵庫で保存してください
【消費期限】2014年1月2日
【生産国】日本
